Kari korenie BIO

Zloženie:
kurkuma*, koriander*, surový trstinový cukor*, zázvor*, senovka grécka*, kôpor*, soľ, rasca*, bazalka*, mleté ​​čili*, cesnak*. *Certifikované organické
Kari korenie (často nazývané aj "kari zmes" alebo po anglicky curry powder) je zmes rôznych mletých korenín, 
ktorá pochádza z indickej kuchyne, hoci ako samotná "zmes kari" bola vytvorená a popularizovaná najmä britskými kolonialistami. 
V Indii sa na označenie takejto zmesi skôr používa pojem masala, pričom konkrétne zloženie sa líši podľa regiónu a receptu.

Vlastnosti:

• Farba: Žltkastá až oranžová (kvôli kurkume).

• Vôňa: Intenzívna, aromatická, mierne sladkastá a pikantná.

• Chuť: Závisí od zloženia – môže byť jemná, sladkastá, korenistá až pálivá.

• Použitie v kuchyni

• Kari jedlá (napr. kuracie kari, zeleninové kari)

• Omáčky, marinády

• Polievky, dusené pokrmy

• Ryžové a strukovinové jedlá